めで鯛♥
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パパのお誕生日は、#ちらし寿司 を
作ったよー٩(ˊᗜˋ*)و✧︎*。
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#モザイク寿司 にするか迷ったんや
けど、モザイク寿司は何度もしてる
し、、、
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前になんの雑誌かは忘れたんやけど
ちらっと見かけて、きれいーーって
思ったのを少しアレンジしてみまし
た❁⃘*.ﾟ
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【 桜と鯛のちらし寿司 】
お米 2合
酢 大さじ4
砂糖 大さじ2
塩 ほんの少し
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鯛のお刺身 適量
桜の塩漬け 40g
しらす 50g
きゅうり 2本
炒りごま 大さじ2～2.5
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(わさび醤油 適量)
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桜の塩漬けはしっかり水にさらして
何度もお水を変えて塩抜きしておき
ます。
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きゅうりはスライサーで薄くし、塩
もみしてしっかり水分を絞ります。
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炊けたご飯に合わせたすし酢をなじ
ませて、冷ましたら、しらす、きゅ
うり、炒りごまを加えしっかり混ぜ
合わせ、キッチンペーパーで抑えた
桜の塩漬けと、鯛を飾ってできあが
り～/////
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簡単で美味しいし、華やかでかわい
い～♥♥
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サラダとあさりのお吸い物も一緒に
食べました(◍˃ ᵕ ˂◍)❁⃘*.ﾟ
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何かの#お祝い にも #おもてなし にも
良きなのでぜひ～♥
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