材料
アボカド 1個
大根 3センチ位
かいわれ 1パック
水菜 1/2束
ミニトマト 2個
■カボスドレッシング
カボス汁 50cc
しょうゆ 50cc
砂糖 小さじ1
すりごま 大さじ1
ごま油 大さじ2
顆粒だし 小さじ1/2
アボカドと大根をカボスドレッシングでさっぱりいただきます♬
作り方
[1] アボカドは2センチ角位に切って、水菜・カイワレは食べやすい長さに切ります。大根は千切り・ミニトマトは4つ割りに!
[2] ドレッシングの材料を混ぜます。ごま油が分離するので良くシェイク~
[3] 野菜を混ぜ合わせドレッシングであえるだけ!
■コツ・ポイント
アボカドは変色しやすいので、かんきつ類のしぼり汁が多いほうがきれいな色で出来上がります♬カボスの代わりにレモン汁でも^^その時は砂糖を増やした方が酸味が和らぎます。
■このレシピの生い立ち
焼き肉の時のサラダ♪さっぱりしたい時にはカボスドレ~