材料(3合分)
筍(水煮) 100g
油揚げ 1枚
白だし 1/2カップ
米 3合
(あれば)木の芽 適量
ビックリするくらい簡単に上品な味の筍ごはんの出来上がり♪
作り方
[1] お米をといで炊飯器に入れ、白だしを入れます。 その上から水(分量外)を3合になるように足します。
[2] 油揚げを好みの大きさにカットし、筍はスライスして入れます。炊飯し、炊き上がったら10分程度蒸らして出来上がり♪
■コツ・ポイント
木の芽はお好みで♪なくても十分美味しいです。
■このレシピの生い立ち
筍の水煮があったので、炊き込みご飯にしてみました。