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ワインのお供に✫オリーブのハーブマリネ

ワインのお供に✫オリーブのハーブマリネ

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材料

(作りやすい量)
  • おいしいオリーブ(ブラックとグリーン半々がおすすめ)
    お椀一杯分
  • ●オリーブオイル
    大2
  • ●ワインビネガー
    大1
  • ●パセリのみじん切り
    小1
  • ●ドライハーブ(オレガノ、ローズマリー)
    合わせて小1と1/2
  • ●あればフェンネルシード(すり鉢で潰したもの)
    小1/2
  • ●にんにく(スライス)
    1~2かけ

手順

  • 瓶入りオリーブは取り出して汁気を切っておく。
  • ●をボウルに合わせてよく混ぜ、1のオリーブを加えて和えるだけ。出来上がり。
  • ★漬けたオリーブはそのまま食べるのはもちろん、サラダに入れたりおいしいアレンジいろいろ♪

投稿者からのコメント

ミックスハーブに漬けたオリーブ。 ワインやおいしいパンと一緒に。 ■コツ・ポイント 冷蔵1週間位で食べ切って下さい。 ■このレシピの生い立ち ハーブでマリネされたオリーブが好きで市販のを時々買います。「これは簡単に作れるな~」と思ってはいましたが・・・パッケージを見て入っている物を真似て作ってみました。自分用の覚書。もう買いません^^
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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