材料（４人分）
ブロッコリー（中くらい） 1株
ゆで卵 ３個
生ハム 50g
✩ワインビネガー 大さじ2
✩オリーブオイル 大さじ2
✩塩 小さじ1
✩にんにく 1片
✩ブラックペッパー 適量
生ハムとブロッコリーとゆで卵をシンプルなドレッシングで和えました。生ハムの塩気が良い味のアクセントに＾＾
作り方
[1] ゆで卵は好みの硬さに茹でるブロッコリーは食べやすい大きさに切り塩茹でして冷水にとり色止めする
[2] ブロッコリーの水気をキッチンペーパーでしっかり取る生ハム・ゆで卵は食べやすい大きさに切る
[3] ボールに✩を混ぜ合わせ、材料を入れてからめる
[4] 器に盛り付けて出来上がり。
■コツ・ポイント
ブロッコリーの水気をしっかりとって下さい。からめるときはざっくりと♡
■このレシピの生い立ち
冷蔵庫に生ハムがあまっていたので＾＾
