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豆腐入りキーマカレー
鶏そぼろを作る時にかさましで
よく豆腐を入れるんですが、
今回はキーマカレーに使うひき肉を
豆腐でかさまし✨
節約になるし
脂っこくないから
ダイエットにも良さそう！
良かったらお試しください😆
【材料】（3〜4人分）
木綿豆腐...1丁（300g）
ひき肉...100g
玉ねぎ....1個
にんじん...1個
◎水...200cc
◎カレールウ...3個
◎ケチャップ...大さじ1
◎ウスターソース...大さじ1
◎おろししょうが....小さじ1
◎おろしにんにく...小さじ1
【作り方】
①豆腐は軽く水切りし、サラダ油をひいたフライパンで崩しながら水分がほぼなくなるまで炒める。
②ひき肉と野菜を加えてさらに炒め、
火が通ったら◎を入れる。
③水分を飛ばすように煮詰めて完成。
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