練乳あずき寒天

暑い時に水饅頭ならぬ　牛乳寒天であんこを閉じ込めてみました〜！ 作り方 [1] あんこは丸めて型の中心においておく。 [2] 小鍋に寒天を入れ　水を入れてよく溶かす。溶かしてから火をつけ　プツプツしたら弱火にして練乳を加える。 [3] よく混ぜたら　火を消して　ぬるめに温めた牛乳を(レンジで20秒)加えてよく混ぜる。 [4] 型に流し込み　冷蔵庫で冷やしたら完成！ ■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち 水饅頭が自宅でできないかな〜と。