パイシートで季節の野菜入りキッシュ

材料(20センチ形) プチヴェール (大)3個 エリンギ 2本 玉葱 1/2個 ウインナー 2本 ★生クリーム 100cc ★溶けるチーズ 50g ★卵 2個 塩・胡椒 各少々 冷凍パイシート 1枚
冷凍パイシートでキッシュをお手軽に!栄養豊富な季節の野菜を入れて作りました。 作り方 [1] 冷凍からパイシートを出しておくプチヴェールは洗ってバラバラにし、レンチンしておく玉葱とエリンギ、ウインナーはスライス [2] 野菜とウインナーはフライパンに油をひき軽く炒め塩、胡椒で下味をつけ冷ます。★マークを合わせておく [3] オーブンを180度で予熱パイ皿より一回り大きくパイシートを伸ばしフォークで刺しておく野菜が冷めたら★と合わせる [4] パイ皿に全て流し入れる。彩りよく見えるように野菜を上に出してから焼く [5] 180度のオーブンで約25分焼く(オーブンの火力により時間は異なります)こんがり焦げ目がつくまで ■コツ・ポイント プチヴエールはビタミンCやβーカロテンが多く含まれる緑黄色野菜です。 ■このレシピの生い立ち ほうれん草の代わりにプチヴェールを使いましたが、他の野菜でも変更可能です♪