冷凍パイシートでキッシュをお手軽に！栄養豊富な季節の野菜を入れて作りました。
プチヴェール
(大)3個
エリンギ
2本
玉葱
1/2個
ウインナー
2本
★生クリーム
100cc
★溶けるチーズ
50g
★卵
2個
塩・胡椒
各少々
冷凍パイシート
1枚
手順
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冷凍からパイシートを出しておくプチヴェールは洗ってバラバラにし、レンチンしておく玉葱とエリンギ、ウインナーはスライス
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野菜とウインナーはフライパンに油をひき軽く炒め塩、胡椒で下味をつけ冷ます。★マークを合わせておく
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オーブンを180度で予熱パイ皿より一回り大きくパイシートを伸ばしフォークで刺しておく野菜が冷めたら★と合わせる
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パイ皿に全て流し入れる。彩りよく見えるように野菜を上に出してから焼く
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180度のオーブンで約25分焼く(オーブンの火力により時間は異なります)こんがり焦げ目がつくまで
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
プチヴエールはビタミンCやβーカロテンが多く含まれる緑黄色野菜です。
■このレシピの生い立ち
ほうれん草の代わりにプチヴェールを使いましたが、他の野菜でも変更可能です♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
