長芋の食感も楽しめ、油なしで焼くヘルシー和風バーグです✨
冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもピッタリ🙆♀️
ビールのおつまみ、ご飯のおかずにも⭕️
作り方は超簡単🙌
ポリ袋をうまく活用して、洗い物も少なくてすみます👍
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［材料(2～3人分)］
⚫︎豚ひき肉・・・200g
⚫︎長芋・・・150g
🅰️片栗粉・・・大さじ2
🅰️味噌・すりごま・いりごま・マヨネーズ・・・各大さじ1
🅰️砂糖・・・小さじ2
⚫︎ポン酢・・・小さじ1
⚫︎大葉・・・5枚
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［作り方］
1️⃣ポリ袋に長芋を入れ、麺棒などで叩きつぶす。
2️⃣ポリ袋に豚ひき肉・🅰️を加えてよく揉みこむ。
3️⃣ポリ袋の口を結び、底の角1カ所を切り取る。
4️⃣油なしのフライパンに絞りだす。（10個できました）
5️⃣ヘラなどで抑えて丸型に整える。
中火でフライパンの蓋をして4分程焼き、ひっくり返して蓋をし、更に3分程焼く。
ポン酢をまわしかけ、全体に絡めたら完成。
6️⃣器に盛りつけ、刻み大葉をトッピングする。
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［ポイント］
※長芋はある程度細かくなるまで叩いてください‼️
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