ピーマンの豚肉巻き（梅肉、チーズ）

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ピーマンの豚肉巻き（梅肉、チーズ）

材料（10個分）

○ピーマン

5個
○豚ロース肉

350g（10枚）
○梅肉

適量
○とろけるチーズ

適量
○水溶き片栗粉

少量
○塩コショウ

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

ピーマンを半分に切る
豚肉に軽く塩コショウする
ピーマンに梅肉とチーズを乗せる
ピーマンに豚肉を巻き、巻きの最後に水溶き片栗粉を付けて、焼いてるときに肉が剥がれないようにする
フライパンにオリーブ油を敷き、豚肉を巻いたピーマンを焼く
豚肉に火が通るまでじっくり焼く
お皿に盛って完成

投稿者からのコメント

▼豚肉の賞味期限がギリギリだったので、これも急遽作りました。梅肉が塩気あるので、豚肉への塩コショウは控えめに☝お酒にもご飯にもピッタリです🍀

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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