＜レシピ＞
(1)左上 焼きミートボール
(2)右上 緑黄色野菜のマリネ
(3)右下 厚揚げのツナマヨ焼き
(1)焼きミートボール
■材料（1人分）
肉団子 100g
しいたけ 20g
ごま油 大さじ1
醤油 小さじ1
塩 少々
ブラックペッパー 少々
■作り方
①しいたけの石づきを取り除く。
②肉団子と一緒に耐熱容器に入れ、電子レンジ800Wで3分間加熱する。
③全ての材料を混ぜる。
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(2)緑黄色野菜のマリネ
■材料（1人分）
かぼちゃ 20g
にんじん 20g
ピーマン 20g
オリーブオイル 大さじ1/2
酢 大さじ1/2
醤油 小さじ1
きび砂糖 小さじ1
こしょう 少々
■作り方
①かぼちゃを5㎜の厚さに切る。
②にんじんをピーラーで細切りにする。
③ピーマンを縦に切る。
④耐熱容器に入れ、電子レンジ800Wで3分間加熱する。
⑤全ての材料を混ぜる。
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(3)厚揚げのツナマヨ焼き
■材料（1人分）
厚揚げ 100g
醤油 小さじ1
＜A＞
ツナ缶（由比缶） 30g
マヨネーズ 大さじ1
塩 少々
ブラックペッパー 少々
■作り方
①厚揚げに醤油を塗る。
②Aを混ぜ、乗せる。
③耐熱容器に入れ、電子レンジ800Wで2分間加熱する。
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