鯖缶
1缶
木綿豆腐
1/2丁（170g）
玉葱
1/8個
卵
1個
小麦粉
大さじ2
パン粉
大さじ2
きざみ青じそ（house）
小さじ1
手順
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玉葱をみじん切りにする！鯖缶の汁を切っておく
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ボウルに、玉葱のみじん切りと鯖を入れ鯖をほぐしながら、軽く混ぜ合わせる
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木綿豆腐、小麦粉、卵、きざみ青じそ、パン粉を、先程のボウルに加え全体的にしっかり混ぜ合わせる
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出来上がった、鯖缶ハンバーグの種を4等分に分けて、ハンバーグの形に成型する
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フライパンに脂をひき、温めたら成型した種を入れ、中火で両面焼いて綺麗な焼き色を付ける（両面で5分程やけば、加熱OK）
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器に盛り付け！ソース等をかけて召し上がれ！
投稿者からのコメント
きっかけダイエット中に、ボリューム感がある様に鯖缶ハンバーグをヘルシーにできないかと思い豆腐を加えて作ったら！ふわふわで美味しかった
おいしくなるコツ食材をしっかり混ぜ合わせて粘りを出す事！種の硬さは、豆腐の水分を切ってから作れば固めに仕上がります
※みやすさのために書式を一部改変しています。
