さつま芋ごはん

JuJu

材料（3〜4人分）

白米

2合
水

380cc
◯みりん

大さじ2
◯酒

大さじ1
◯塩

小さじ1
黒ゴマ

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

白米は炊く1時間前にといで水を切って30分おき、水2カップ加えて30分浸水しておく。
さつま芋はよく洗い、皮付きのまま1.5cm角に切り…
水に5分さらす。
鍋に1を入れ、◯の調味料を加えてひと混ぜし、
更に水気を切った3を加えて、
炊く。強火にかけ(約5分)→吹きこぼれる直前に弱火にし7分→そのまま15分蒸らす。
炊き上がり！
ざっくり混ぜます。
お茶碗に盛り、黒ゴマをふり、
出来上がり！

投稿者からのコメント

秋ごはんの代表選手…さつま芋ごはん。ほくほくさつま芋と白米のコラボは秋のごちそうです！ ■このレシピの生い立ちさつま芋が苦手な旦那さまも、こうすると食べてくれるかな？？？と思い作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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