材料(2人分)
納豆 2パック
鶏ササミ 2本
ブロッコリースプラウト 1パック
焼き海苔 適量
◯たれ(醤油、みりん) 各小さじ1
練り辛子 適量
納豆に一手間加えるだけで和の一品に♪ごはんがすすみます!
作り方
[1] 納豆をまな板に出して包丁でたたく。
[2] 鶏ササミは酒を少し入れた湯でボイルする。
[3] 火が通ったら粗熱をとり手で割いておく。
[4] スプラウトは根をカットし水で洗い、水気をキッチンペーパーで取っておく。
[5] 焼き海苔はハサミで細く切っておく。
[6] 1,2を混ぜ合わせ、
[7] なじんだら◯をかけてさっくり混ぜる。
[8] スプラウトも加えて混ぜる。
[9] 器に盛り、最後に海苔を乗せて完成。お好みで辛子をのせる。
■コツ・ポイント
たれは納豆パックに付いているものでもokです。納豆を包丁でたたくのが大変な場合は、ひきわり納豆でも。
■このレシピの生い立ち
我が家では納豆にいろいろなものを混ぜていただきます。ちょっとボリュームある一品にと考えました。