米を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 319kcal
・たんぱく質 5.8g
・塩分 1.1g
・野菜摂取量 0g
■材料（2人分）
・米 1カップ
・「ほんだし こんぶだし」 小さじ1
[A]水 1カップ
[A]酒 大さじ1
・桜の花の塩漬け 2個
・桜の葉の塩漬け 2枚
■つくり方
（1）米は洗ってザルに上げ、水気をきる。炊飯器に入れ、「こんぶだし」、Ａを加え３０分（時間外）おいてから炊く（時間外）。
（2）桜の花、桜の葉はサッと水洗いし、キッチンペーパーにはさんで水気をしっかりとる。
（3）キッチンペーパーに（２）の桜の葉を広げて電子レンジ（６００Ｗ）で約３０～４０秒加熱してパリッとさせる。（２）の桜の花も同様に電子レンジにかける。
（4）蒸らした（１）のご飯に（３）の桜の葉を軽くもんで混ぜて器に盛り、上に（３）の桜の花びらを散らす。
