食べるスープレシピ公開♡
今週の食べるスープは『キャベツのミルクスープ』でした🥰
キャベツとミルクの甘味が美味しい具沢山スープ🥬
お野菜がたっぷり摂れるスープになっています😊
『キャベツのミルクスープ』レシピ
〈材料〉(大盛り2人分)
・キャベツ 2～3枚【2〜3cm角】
・人参 1/4〜1/2本【いちょう切り】
・玉ねぎ 1/2玉【くし切り】
・しめじ 1/4パック【石づき落としてほぐす】
・ベーコン 1/2パック【8mm幅】
・オリーブオイル 適量
・ガーリック 適量
・水 120cc
・牛乳 250cc
・コンソメ 大さじ1/2
・ローリエ 1枚
・塩こしょう 適量
〈作り方〉
①鍋にオリーブオイル、ガーリックを入れ火にかける。
②香りが立ってきたら野菜を入れ全体に油が回るまで炒める。
③蓋をして野菜に火を通す。
④火が通ったら水、牛乳、コンソメ、ローリエ、塩こしょうを入れ沸騰させる。
