失敗なしのチーズフォンデュ

Name: 失敗なしのチーズフォンデュ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 白ワイン 100ml; ★ピザ用チーズ 200g; ★片栗粉 小さじ2; にんにく 1/2かけ; 牛乳 固かった時に適量; ☆人参 1/2本; ☆じゃが芋 2個; ☆南瓜 30g; ☆ピーマン 1個; ソーセージ 2～3本; アボカド 1/2個; ミニトマト 5個; パセリ 0.1g

みち。

材料（4人分）

白ワイン

100ml
★ピザ用チーズ

200g
★片栗粉

小さじ2
にんにく

1/2かけ
牛乳

固かった時に適量
☆人参

1/2本
☆じゃが芋

2個
☆南瓜

30g
☆ピーマン

1個
ソーセージ

2～3本
アボカド

1/2個
ミニトマト

5個
パセリ

0.1g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

【1】お好きな野菜を用意します。☆の野菜は皮や傷んでる部分、種を除き一口大に切り、鍋に約半分の水(分量外)を入れ軟らかくなるまで茹でます。沸騰時に一口大に切ったソーセージも入れ茹でます。
【2】アボカドは皮をむき種をとり、一口大に切ります。ミニトマトはヘタをとります。★の材料をお皿に入れ、あわせておきます。
【3】鍋の内側ににんにくをこすりつけ香りをつけたら、白ワインを入れ中火で加熱しアルコールをとばします。沸騰したら弱火にします。
【4】 3に2であわせた★の材料を少しずつ加え混ぜ、溶かします。もし固い時は牛乳を足してのばして下さい。
【5】 4をお皿に入れ、パセリをふります。1や2の野菜等をお皿にのせます。
【6】お好きな野菜等をチーズフォンデュにつけていただきます。

投稿者からのコメント

きっかけ家族で温まる食事を楽しみたかったので。おいしくなるコツチーズが混ざり易くなる様に、チーズは片栗粉とあわせておきましょう。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

失敗なしのチーズフォンデュ

材料 （4人分）

手順

投稿者からのコメント

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材料（4人分）