胃袋つかむ❣️肉汁じゅわ〜メンチカツ
合い挽き肉以外は基本家に常備してある材料で
簡単に出来ちゃいます🤍
よく練る＆一旦冷やす事で簡単に肉汁じゅわ〜な
メンチカツに仕上がります❤︎
また、マヨネーズを入れる事でふわふわに仕上がる❤️🔥
是非千切りキャベツとレモンを添えて召し上がれ🥰
🖤材料🖤
合い挽き肉 260g
玉ねぎ 1/2個
〜調味料★〜
酒 大さじ1/2
醤油 大さじ1/2
マヨネーズ 大さじ1/2
塩 大さじ1/2
卵 1個
薄力粉 大さじ2
パン粉 適量
揚げ油 適量
🖤作り方🖤
①玉ねぎをみじん切りする。ボウルに合い挽き肉と塩を入れて、粘りがでるまでよく混ぜる。
②玉ねぎ、調味料★をいれてさらによく混ぜる。形成して冷凍庫で5分ほど冷やす。
③タネを冷やしてる間に別のボウルに卵、薄力粉をよくまぜておく。
④タネに③→パン粉をまぶして180度の油で5分ほど揚げる。火が通ったかは、竹串を刺して確認。
