胃袋つかむ❣️肉汁じゅわ〜メンチカツ
合い挽き肉以外は基本家に常備してある材料で簡単に出来ちゃいます🤍
よく練る＆一旦冷やす事で簡単に肉汁じゅわ〜なメンチカツに仕上がります❤︎
また、マヨネーズを入れる事でふわふわに仕上がる❤️🔥
是非千切りキャベツとレモンを添えて召し上がれ🥰
材料
合い挽き肉
260g
玉ねぎ
1/2個
酒
大さじ1/2
醤油
大さじ1/2
マヨネーズ
大さじ1/2
塩
大さじ1/2
卵
1個
薄力粉
大さじ2
パン粉
適量
揚げ油
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①玉ねぎをみじん切りする。ボウルに合い挽き肉と塩を入れて、粘りがでるまでよく混ぜる。
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②玉ねぎ、調味料★をいれてさらによく混ぜる。形成して冷凍庫で5分ほど冷やす。
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③タネを冷やしてる間に別のボウルに卵、薄力粉をよくまぜておく。
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④タネに③→パン粉をまぶして180度の油で5分ほど揚げる。火が通ったかは、竹串を刺して確認。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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