シリコンスチーマーで　牛肉のガーリックピラフ

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味の素パーク

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牛バラこま切れ肉や米を使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 25分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 581kcal ・たんぱく質 13.6g ・塩分 0.8g ・野菜摂取量 53g

材料

(2人分)

牛バラこま切れ肉

100g
米

1合
玉ねぎ

1/4個（50g）
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

小さじ1
[A]水

180ml
[A]酒

大さじ1
[A]にんにくのみじん切り

1かけ分（5g）
[A]「瀬戸のほんじお」

適量
[A]黒こしょう

適量
バター

10g
ゆで枝豆（さやから出したもの）

50g
黒こしょう

適量

手順

所要時間：25分

（1）米は洗って30分～1時間（時間外）水につけ、ザルに上げておく。牛肉は軽く塩・こしょう（分量外）をふる。玉ねぎはみじん切りにする。
（2）シリコンスチーマーに（1）の米・牛肉・玉ねぎ、｢コンソメ｣、Aを入れてフタをし、電子レンジ（600W）で5分加熱する。
（3）全体をよく混ぜ、バターをちぎって上にのせ、フタをしてさらに電子レンジで5分加熱する。フタをしたまま8分蒸らす。
（4）枝豆を加えて混ぜ合わせ、黒こしょうで味を調える。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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