材料(1人分)
ご飯 茶碗大盛り1杯分
小松菜 1株
白すりごま ひとつまみ
塩 少々(10振り)
ごま油 小2
作り方
[1] 小松菜は茎部分は細かく切る。葉の部分は5mm幅程度に切る。
[2] ごま油をしいたフライパンに小松菜の茎部分を入れて炒める。軽く炒めたところに小松菜の葉も加えて炒める。
[3] 塩を振って混ぜたら火を止める。
[4] 温かいご飯と炒めた小松菜、白すりごまを混ぜ合わせる。器に盛り付けたら完成!
きっかけ
小松菜があったので手軽にできる混ぜご飯にしてみました♩
小松菜の食感いいです!
おいしくなるコツ
しゃきしゃき感が残るよう軽く炒めること。
あまり育ちすぎていない小松菜を選んで使うこと。