新じゃがの丸ごとそぼろ煮

今日のレシピの紹介は新じゃがの丸ごとそぼろ煮 春になるとコロンとした新じゃがが並び始めますね。なんとも可愛らしいじゃがいもです。 新じゃがは皮が薄いので、剥かずにそのまま煮て食べても美味しいです。むしろ、小さいので皮を剥くのがちょっと面倒。是非皮付きのまま調理して下さい。