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かぶの葉とひき肉の味噌炒め
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かぶの葉とひき肉の味噌炒め

材料

(3~4人前)
  • かぶの葉
    1/2量:約50g
  • 玉ねぎ
    1/2個:約100g
  • 豚ひき肉
    約200g
  • ごま油
    大さじ1
  • ★おろし生姜
    小さじ1
  • ★醤油
    大さじ1/2
  • ★みりん
    大さじ1
  • ★酒
    大さじ1
  • ★味噌
    大さじ1
  • 白ごま
    大さじ1

手順

  • かぶの葉はみじん切りにする。
  • 玉ねぎもみじん切りにする。
  • ★を混ぜ合わせておく。
  • フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を中火で炒める。
  • 肉の色が変わったら①を加えさらに炒める。
  • 野菜がしんなりしたら★を加えて全体を混ぜる。
  • 仕上げに白ごまを加えて完成。

投稿者からのコメント

ごはんの上にのせてどんぶりにしたり パンの上にのせてチーズをかけて焼いたり アレンジ色々♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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