「かぶの葉とひき肉の味噌炒め」＜材料＞※3～4人前
かぶの葉（1/2量：約50g）
玉ねぎ（1/2個：約100g）
豚ひき肉（約200g）
ごま油（大さじ1）
★おろし生姜（小さじ1）
★醤油（大さじ1/2）
★みりん（大さじ1）
★酒（大さじ1）
★味噌（大さじ1）
白ごま（大さじ1）
＜作り方＞
①かぶの葉はみじん切りにする。
玉ねぎもみじん切りにする。
②★を混ぜ合わせておく。
③フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を中火で炒める。
④肉の色が変わったら①を加えさらに炒める。
⑤野菜がしんなりしたら★を加えて全体を混ぜる。
⑤仕上げに白ごまを加えて完成。
ごはんの上にのせてどんぶりにしたり
パンの上にのせてチーズをかけて焼いたり
アレンジ色々♪
