ご飯や溶き卵を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 135kcal
・たんぱく質 3.4g
・塩分 0.1g
・野菜摂取量 0g
ご飯・茶椀
2杯分(300g)
「ほんだし」
適量
溶き卵
1個分
小ねぎの小口切り
適量
「Cook Do」熟成豆板醤・好みで
少々
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(1)「豚バラとキャベツの重ね蒸し鍋」の残ったつゆを煮立て、ご飯をほぐしながら加える。
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(2)ご飯がつゆを吸ってきたら「ほんだし」、溶き卵を加える。
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(3)卵が軽く固まったら火を止め、小ねぎを散らす。好みで「熟成豆板醤」を混ぜる。
投稿者からのコメント
* 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。
*残りのつゆが少ない場合は、残ったつゆと同量の水と「ほんだし」を加えて下さい。 水1と1/2カップに対して「ほんだし」4gが目安です。
*残った鍋のつゆの塩分は含まれていません。
※みやすさのために書式を一部改変しています。