🌟じゅわうま！なすと大葉の肉巻きフライ🌟
スワイプレシピ⏩️なすの美味しい季節になりましたね～✨(*>д<)
私はなすが大好きなので、
常になすのメニューを
「こんなのどうかな」「あんなのどうかな」
と、試行錯誤して考えています。
そんな私が久々のヒットだなぁー
と思ったメニューのご紹介です。
外カリ！中じゅわ！で
マジでごはんもお酒もすすみます！
ちなみに、バッター液というのは、
揚げ物の時に
小麦粉つけてーたまごつけてー
パン粉つけてー
の一連のくだりが
めんどいときに使うものでして(笑)？
私は結構揚げ物のときは使っちゃいます
バッター液の分量は
覚えておくと、あらゆる揚げ物に使えて
便利です！〈すいません！スワイプレシピの方に水の分量がのってませんでした！したの材料のところにのせています。〉
材料〈4人分〉
大きめの長ナス 1本
大葉 適量
バッター液
小麦粉 大さじ４
卵 １個
水 小さじ2
パン粉 適量
