脂がのったぶりにたっぷりのねぎソースをからめてさっぱりと！
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 334kcal
・たんぱく質 23.2g
・塩分 2.3g
・野菜摂取量 15g
■材料（2人分）
・ぶり 2切れ（200g）
・「瀬戸のほんじお」 少々
・薄力粉 大さじ2
・長ねぎ 1/2本（50g）
[A]水 大さじ2
[A]しょうゆ 大さじ1
[A]酢 大さじ1
[A]「丸鶏がらスープ」 小さじ1
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
■つくり方
（1）ぶりは塩をふって５分ほどおき、キッチンペーパーで水気を拭き取り、薄力粉をまぶす。ねぎはタテ半分に切ってから斜め薄切りにする。
（2）フライパンに油を熱し、（１）のぶりを入れて焼く。焼き色がついたら裏返し、両面焼いて火を通し、器に盛る。
（3）同じフライパンに（１）のねぎ、Ａを入れてサッと炒め、（２）のぶりにかける。
