ご飯や卵を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 179kcal
・たんぱく質 8.4g
・塩分 1.5g
・野菜摂取量 0g
■材料（2人分）
・ご飯 150g
・かに風味かまぼこ 3本
・卵 1個
[A]水 1・1/2カップ
[A]「ほんだし」 小さじ1・1/2
・小ねぎの小口切り 適量
■つくり方
（1）かに風味かまぼこはタテに細く裂き、卵は溶きほぐす。
（2）鍋にご飯、Ａ、（１）のかに風味かまぼこを入れ、ご飯が汁を吸ってきたら、（１）の溶き卵を流し入れる。
（3）器に盛り、小ねぎを散らす。
＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より
