ハリッサ風味の帆立カナッペ

ハリッサ風味の帆立カナッペ ⁡ ハリッサはカルディの瓶詰めのやつ使ってます。 ⁡ 📝材料 ・帆立(生でもボイルでもOK) 8粒くらい ・白ワイン 大さじ2 ・ハリッサ 小さじ2〜大さじ1 ・クリームチーズ お好みで ・バケット 3〜4枚 ・かいわれ お好みで ⁡ ⁡ 📝作り方 ①フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で帆立を焼く。両面に軽く焼き色がついたら白ワインを加え蓋をして3分蒸し焼きに。 ⁡ ②蓋を開けてまだアルコールが残っていれば少し煮詰めて飛ばし、ハリッサを投入し、混ぜ合わせる。(辛いの苦手な方は少なめ、結構スパイスの辛みを感じたい方は多めに。) ⁡ ③2分ほど熱したら火から下ろして少し冷ます。その間にバケットを焼き、クリームチーズを塗る。その上に帆立とお好みでかいわれなどの緑を散らして、完成!