レンジで5分！エビチリ風の味付けが◎
節約食材で栄養たっぷりな美味しい一品♡
材料
サバ缶(水煮)
1缶(190g)
高野豆腐
2枚
玉ねぎ
大1/4個(70g)
ピーマン
2個
※ケチャップ
大さじ2
※チリソース
小さじ1
※しょう油
小さじ1
※すりおろし生姜・にんにく
各1片
※片栗粉
大さじ1
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サバ缶は身と汁を分け、汁に※印の材料を加え、混ぜ合わせておく。
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高野豆腐は水戻し後水分を良く切って食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切り、ピーマンは細切りにする。
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耐熱容器に1と2、サバ缶の身を入れ、混ぜ合わせたら、ラップをして、600Wのレンジで5分過熱する。
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レンジから取り出し再度混ぜ合わせ、味見をして塩気が足りなければ塩(分量外)を加え、味を調えて完成。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
レンジ加熱時間は調節を♪工程4の塩加減はお好みで。また辛党の方はチリソースを増やしても◎
■このレシピの生い立ち
常備食材のサバ缶と高野豆腐に、エビチリの調味料を合わせてみたら美味しかったので♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
