レタスチャーハン
きっかけ
野菜も取れるチャーハンが作りたくて
レタス
1枚
卵
1個
ウインナーソーセージ
1本
たまねぎ
1/8個
ごはん
150g
塩胡椒
少々
鶏がらスープの素
小さじ1
醤油
小さじ1
マヨネーズ
小さじ1
ごま油
小さじ1
手順
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【1】 レタスは一口大にちぎる。
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ウインナーとたまねぎはみじん切りする。
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卵は溶きほぐし、マヨネーズを入れてよく混ぜる。
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【2】 フライパンにごま油小さじ1をしき、たまねぎ、ソーセージを炒める。
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【3】 たまねぎが透明になったら、ごはんを入れて木べらなどでほぐすように炒める。
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ご飯がパラっとしてきたら、鶏がらスープの素を入れてよく混ぜ、塩胡椒で味を整える。
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【4】 フライパンの端にご飯を寄せる。
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空いたスペースにごま油小さじ1をしいて、1の卵液を流しいれる。
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半熟になったらご飯と手早く混ぜる。
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【5】 レタスを加えさっと全体を混ぜたら、しょうゆを鍋肌に回しいれて炒め合わせる。
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お皿によそって完成！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
その他のレシピカード
