椎茸の戻し汁を使うので香り高い炊き込みごはん🍚
・
【ゴロゴロ椎茸と鶏肉の炊き込みごはん】
＊
＊・準備・＊
・乾燥椎茸をお水浸しもどしておく
・鶏肉、人参は一口大に切る
・お米を洗ってザルにあげ10分以上おく ＊
○お米
2合
○お水
350ml(椎茸の戻し汁)
○乾燥椎茸
6〜8枚
○鶏肉
100g
○人参
1/2本
●白だし
50ml
●酒・みりん・醤油
各大2
-
①ベストポットに水切りしたお米とお水(椎茸の戻し汁)を入れ20分以上給水させる
-
②①に●の調味料と 半分に切った椎茸・鶏肉・人参を入れかき混ぜ、蓋をして火にかける。
-
③沸騰して蓋の、ふちからプクプクと泡が出てきたら火を止めて20分以上蓄熱調理して完成。
投稿者からのコメント
＊
＊
＊＊
＊＊ 今回のレシピは55カフェの @tomomi._.yamada 様に作って頂きました☺️
#おうちごはん
#炊き込みごはん
#おうちごはんlover
#お家カフェ
#椎茸
#しいたけ
#土鍋
#ベストポット
#土鍋ごはん
#無水調理
#bestpot
#お料理好きと繋がりたい
#bestpotアンバサダー
#molatura
#モラトゥーラ
#蓄熱調理
#三重
#四日市
#萬古焼
#bestpotlife
#具がゴロゴロ
※みやすさのために書式を一部改変しています。
