材料
サラダ菜 1個
きゅうり 1本
長ねぎ 10㎝位
すり胡麻 小さじ1
醤油 小さじ1
ごま油 小さじ2
子供のころ焼肉店で食べた味☆
作り方
[1] サラダ菜は根元の部分を外し洗って水を切ります。きゅうりはへたを取って縦半分にしてから薄めの斜め切りにして盛りつけます。
[2] 長ねぎを縦半分に切って斜め薄切りにしてしばらく水のさらし水気を絞ってトッピングします。
[3] すり胡麻を乗せ、食べる直前にごま油と醤油を回しかけ混ぜれば出来上がりです。
■コツ・ポイント
お好みでごま油の代わりにラー油や一味唐辛子を加えても。
■このレシピの生い立ち
子供のころ赤坂の焼肉店で食べたサラダを真似して作りました。ドレッシング要らずなので簡単です。