鮭フレーク炒飯

私が炒飯を作る時はいつも一番に卵を炒めず、具を炒めてご飯を加えてからその上に直接卵を割り入れてます。 割り入れたらごはんの半量くらいのところで少し火を通してからごはん全体に卵をいきわたらせます（分かりにくいね😅写真を見て頂いて分かるかしら〜💦） その方が炒飯が程良くぱらっとなりやすい気がして。 （何年か前によく見かけた最初に卵とご飯を混ぜてから（TKGみたいにしてから）炒める炒飯はパサパサ過ぎて苦手😅） この時は刻みネギをのせて更に鮭フレークをトッピングしておきました 追いネギ、追いフレーク😋♡ あ、追い胡麻もした（笑） 鮭フレークの塩分があるので塩や醤油はお好みで加減して下さい。