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にしんとねぎの甘辛煮♩ レシピ・作り方

にしんとねぎの甘辛煮♩ レシピ・作り方

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材料

(2人分)
  • にしん
    1切れ
  • 長ネギ(青い部分)
    2本分
  • ◎水
    1/3カップ
  • ◎みりん
    大さじ1、5
  • ◎砂糖
    大さじ1、5
  • ◎醤油
    大さじ1、5
  • ◎酒
    大さじ2
  • 生姜みじん切り
    小さじ1/2

手順

  • にしんは6等分にカットし、皮を下にしてフライパンで程良く焦げ目が付くまで焼く。(弱めの中火)
  • 1を裏返し、みじん切りにした生姜ぶつ切りにしたねぎを入れて、ねぎが程良く焦げ目が付くまで焼いたら、◎を加える
  • 2の汁気が半分減るまで煮詰めたら完成

投稿者からのコメント

きっかけ にしんの一夜干しが安かったので おいしくなるコツ 簡単なのでコツはありません
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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