ソースカツ丼

レシピあり🙆‍♀️ . おうちごはん🌿 . 《オリジナルレシピ》 . 【ソースカツ丼】 . 今回はソースカツ丼(風)を作りました✨💕 (本物のソースカツ丼には程遠い…🙇‍♂️💦) . 私は卵でとじるよりも、ソースで頂く方が好きです❣️ 今回はおうちにあるもので作ったので、次回はソースにも拘って作りたいです…‼️ 気になった方は是非お試し下さい🍳🎶 ------------------------ 【材料】(調理時間:20〜30分) ※とんかつ2枚分の分量 ・豚肩ロース(生姜焼き用):4枚 ・塩胡椒:少々 ・ごはん ・千切りキャベツ ・溶き卵:1個 ・小麦粉:適量 ・パン粉:適量 〈仕上げ〉 ・ソース ・ごま 【作り方】 ①豚肩ロースに塩胡椒をふり、2枚に重ねる。 ②❶のふち全体をフォークで押さえる。 ③❷を、小麦粉→溶き卵→パン粉の順番で衣をつけたら、揚げ焼きにする。 ④両面がきつね色になったら、引き上げる。 ⑤ご飯の上に千切りキャベツをのせ、その上に❹を盛り付ける。 ⑥お好みでソース・ごまをかけて、完成! 【コツ・ポイント】 ◆厚めにしたい場合は、お肉は3枚重ねがおすすめです! ◆パン粉は叩いて細かくしておくと、薄い衣に仕上がります❣️ .