根菜たっぷり! 野菜が苦手でもパクパクいただけます。
材料 （4人分）
豚肉切り落とし
200g
玉ねぎ
1個
じゃが芋（メークイン）
2個
甘ーい人参
1本
スナップエンドウ
8本
れんこん
100g
黄パプリカ
1個
ミニトマト
8個
サラダ油
大さじ2
水
3カップ
ハウスこくまろカレー140g
1/2箱
米
2合
水
2合分
はくばく十六穀ごはん
1袋
料理を安全に楽しむための注意事項 -
米に十六穀ごはんを入れて炊く。
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玉ねぎはくし型切りにする。じゃが芋・人参はひと口大に切る。
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スナップエンドウはゆでて半分にさく。
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れんこんは1cm厚さの輪切りにする。パプリカは大きめに切る。
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フライパンにサラダ油大さじ1を温め、れんこん・パプリカ・ミニトマトを炒める。
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鍋にサラダ油大さじ1を温め、豚肉を炒める。玉ねぎと人参とじゃが芋を入れて炒め、水を加える。
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野菜に火が通ったら、火を止めてルウを加える。溶けたら再び加熱してとろみがつくまで煮る。
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器にごはんを盛り付け、7をかけ、3・5をのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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