ボウルで作る★ ほうれん草の和風パスタ

【ボウルで作る★ ほうれん草の和風パスタ】 パスタってこんなに簡単にできるんだぁー!ってなってもらえるかと思います😋✨ --------------------------------- ほうれん草の和風パスタ --------------------------------- ~材料~ 2人分 パスタ・・・200g ほうれん草・・・2分の1束 しめじ・・・2分の1パック ベーコン・・・60g ■ソース■ バター・・・20g ほんだし・・・小さじ2分の1 醤油・・・小さじ2 砂糖・・・小さじ2分の1 ---------------------------------- ①ほうれん草⇒ 根元の部分を 縦横に十字の切り込みを入れ、 ほぐして洗う。茎の部分は3cm ほど,葉の部分は5cmほどに カット。根元を中心に数回洗い、 しっかり被るくらいの水に15分 ほど浸ける。サラダスピナーや ザルを使いしっかり水気を切る しめじ⇒ 石づきを切り落とし、 食べやすい一口サイズにほぐす ベーコン⇒一口大の短冊切り ②大きめのボウルに■ソース■を 用意 ③パスタを茹でるお湯(水の量に 対して1%の塩=今回1.5Lと塩15g) を鍋に準備し、沸騰したらパスタを 表示時間より30秒短く茹でる ④パスタが茹で上がる5分ほど前に なったらソース作り!フライパンに ベーコンとオリーブオイル大さじ2 を入れ、弱火にかける。ベーコンが カリッと焼けたらしめじを加える。 中火で炒め、しめじに火が入ったら 火を止める。ほうれん草を加え余熱 でサッと絡める ⑤茹で上がったパスタを(2)に入れ、 バターを溶かすように混ぜ合わせる。 そこへ(4)をオイルも残さず入れ、 全体にしっかり混ぜ合わせて完成!! ----------------------------------