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とろみカレー鶏鍋

とろみカレー鶏鍋

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*とろみカレー鶏鍋* 鶏もも肉に片栗粉をまぶして煮るので、柔らかく仕上がります☺️❤️ スープにとろみもついて、温まりますよ🤗🍲 薬膳効果 ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に

材料

(4人分)
  • 鶏もも肉
    2枚
  • 片栗粉
    適量
  • キャベツ
    1/2玉
  • 新玉ねぎ
    1個
  • えのき
    1袋
  • 油揚げ
    4枚
  • (A)水
    1300cc
  • (A)酒・みりん・鶏ガラスープの素・オイスターソース
    各大さじ2
  • (A)めんつゆ(3倍濃縮)
    大さじ2
  • (A)砂糖・にんにくチューブ・カレー粉
    各大さじ1

手順

所要時間:20分
  • 【下準備】キャベツ→ざく切りにする。
  • 新玉ねぎ→くし切りにする。
  • えのき→石づきを切りほぐす。
  • 油揚げ→食べやすく切る。
  • 鶏もも肉→ひと口大に切り、片栗粉をまぶす。
  • 【1】鍋や土鍋に【A】を煮立て、新玉ねぎ、キャベツを加え、再度煮たったら、鶏もも肉、えのき、油揚げを加え、蓋をして弱火で煮る。
  • 【2】全体に火が通ったら出来上がり!

投稿者からのコメント

Point! 鶏肉を加えてとろみがついたら焦げ付き安いので、弱火で煮て下さい🍲
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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