2人分
［材料］
・鰹のたたき…200g程度
・小ネギ…適量
・卵黄…2個
A白だし…大さじ2
A塩…2つまみ
Aごま油…小さじ1
Aレモン汁…小さじ1
Aおろしにんにく…適量
［作り方］
① 鰹のたたきはお好きな厚さに切る。
小ネギは小口切りにする。
ボウルなどにAを全て入れよく混ぜ合わせ、
鰹のたたきを入れ30分程度漬ける。
② 器にご飯を盛り、
漬けておいた鰹のたたきをのせ、
残った漬け汁も残さずかける。
小ネギを散らし卵黄をトッピングしたら
出来上がり。
おろしにんにくはおろし生姜でも🙆🏻♀️
