材料 （4人分）
ニラ
1束
卵
2個
●味噌
大さじ1と1/2(25g)
●砂糖
小さじ1/2
●粉末鰹だし
小さじ1/2
サラダ油
大さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ニラは洗って、3㎝の長さに切る。卵は溶いておく。
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●をよく混ぜ合わせてから、溶き卵を少しずつ加えて混ぜていく。
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フライパンを中火で熱し油を入れ、ニラをサッと炒める。
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3のフライパンに2を加え、卵がフツフツとしてきたらサックリと混ぜ合わせる。半熟になったら火を止めて、余熱で火を通して完成。
投稿者からのコメント
きっかけ
うちの朝ごはんです。
おいしくなるコツ
余熱で火を通すとしっとり仕上がります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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