こんばんは〜
本日のレシピは牡蠣の蒲焼き丼です！
牡蠣をバターでソテーし、甘辛だれを絡めて、ごはんの上にどーーん！！
牡蠣はぷりぷり！バターと牡蠣の旨味が凝縮された甘辛だれは激ウマです😇 ごはんがすすむすすむ！😆
牡蠣は塩水で洗うと焼き縮みしにくいです〜
牡蠣を焼いて一旦取り出している時に出た水分は、牡蠣エキスたっぷりなので、たれのなかに入れちゃって下さーい♪
ごはん
2杯分
牡蠣
8−10粒
小麦粉
適量
バター
10g
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
酒
大さじ1
砂糖
大さじ1
投稿者からのコメント
今回は水菜をトッピングしてますが、千切りキャベツやかいわれなども合います！
柚子の皮を刻んで散らすのもおすすめ！ 今回は柚子一味をかけて食べました！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
