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ふんわりあずき豆乳ワッフル

ふんわりあずき豆乳ワッフル

材料 薄力粉 100g 砂糖 大さじ2 ベーキングパウダー 大さじ1/2 卵 1個 豆乳 100g 赤飯用あずき 40~50g
ノンオイルでふんわり軽い豆乳ワッフル☆水煮あずき入りで甘すぎない優しい美味しさ\(^o^)/混ぜるだけで簡単です♪ 作り方 [1] ボールに薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れて合わせる。 [2] 卵、豆乳を混ぜて1に合わせる。だまができないように、ゴムべラでさっくりと。 [3] あずきを加えてさっと合わせる。 [4] ワッフルメーカーに流して焼く。 [5] はちみつやバターと一緒にどうぞ♪ [6] ほんのりしょっぱいあずきが良いアクセント♪ ■コツ・ポイント 粉がだまにならないように切るように混ぜます。あずきの水分は軽く切る程度でOK ■このレシピの生い立ち 赤飯用あずきを入れてみました