材料 （2人分）
卵
4個
カニカマ
1パック
椎茸
2枚
ご飯
茶碗2杯分
酒
小さじ1
サラダ油
小さじ2
★水
400ml
★しょうゆ
小さじ1
★オイスターソース
小さじ1
★みりん
小さじ1
★酒
小さじ1
★鶏がらスープの素
小さじ1〜2
水溶き片栗粉
適量
ごま油
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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【1】椎茸を薄くスライスする
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【2】フライパンに★と椎茸を入れて
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一煮立ちしたら
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水溶き片栗粉を少しずつ入れて
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とろみをつける
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最後にごま油を加える
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(片栗粉1に水2の割合)
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【3】ボウルに卵、酒を入れて
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白身を切るように溶く
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カニカマをほぐして加える
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【4】お皿にご飯を形を整えて盛る
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【5】フライパンを中火で熱し
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温まったら火を弱めてサラダ油を入れる
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卵液を入れて
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軽く菜箸で混ぜて火を止める
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ご飯の上にそのままスライドさせてのせる
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【6】あんをたっぷりかけたら出来上がり♪
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【7】晩ごはん献立♡
投稿者からのコメント
きっかけ
甘酢あんも美味しいけど優しいあんにしてみました♪
ペロリと完食！笑
おいしくなるコツ
卵は半熟のまま火を止めるのがおすすめです！
ふわとろの美味しい卵になりますよ(๑˃̵ᴗ˂̵)
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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