そうめんや油揚げを使った人気の主食レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 576kcal
・たんぱく質 22.5g
・塩分 3.5g
・野菜摂取量 0g
■材料（2人分）
・そうめん 3束
・油揚げ・大 1枚
・「鍋キューブ」寄せ鍋しょうゆ 1個
[A]カレー・残りのカレー、レトルトカレーなどお玉2杯分 200g
[A]水 1カップ
・小ねぎ 適量
■つくり方
（1）そうめんはゆでて冷水でもみ洗いし、水気をきって器に盛る。
（2）油揚げは熱湯にくぐらせて油抜きし、１ｃｍ幅に切る。小ねぎは斜め切りにする。
（3）鍋に「鍋キューブ」を砕いて入れ、Ａ、（２）の油揚げを加えて火にかける。混ぜながら沸騰させ、さらに１～２分煮る。
（4）器に盛り、（２）の小ねぎをのせ、（１）のそうめんに添える。
