全粒粉バンズ～おうちで、モス風バーガー♪

全粒粉入り香ばしいバンズはバターと卵と牛乳でフワフワ～お好きな具材を挟んで召し上がれ♪ 作り方 [1] ＨＢで生地を作る♪この間に、ミートソース＆ ハンバーグでも作りますか？もちろん！市販品もOK☆ [2] 一次発酵迄終わったらＨＢから出して軽くガス抜き。 [3] 8〜10等分に丸め～ベンチタイム１５分♪ ８等分だと、ボリュームあるパンに♪ お子様なら１０等分が食べ易いです＾＾ [4] ベンチ後油脂を塗ったセルクルに綺麗に丸めて(セルクルが無い場合も綺麗に丸めて)少し上から押さえ二次発酵♪ [5] 膨らんだらお好みで卵(ﾜﾀｼは卵白)を刷毛で塗りゴマを乗せて 190度～15分～焼成☆ [6] バンズを焼いてるあたりでハンバーグ製作☆バンズの大きさに合わせて～形成♪ [7] 型有りも、無しも綺麗に焼けました♪ セルクルに入れると 高さが出て焼けます＾＾ [8] パンを冷ましてる間にハンバーグを焼いて～　 [9] ハンバーグが焼けたらパンをカット♪フワフワやわやわ生地なので粗熱が取れてからに～ [10] ハンバーグ→玉葱のみじん切り→ミートソース→トマトをのせ～完成♬ [11] チェダーチーズを挟んでチーズバーガーも♪　フライ・ポテト＆オニオンも添えれば～完璧？モス風バーガー♬♩♫♪ ■コツ・ポイント セルクルに入れずに焼くなら形成(丸め)を、丁寧に！焼き上がりが綺麗です♪ バンズのサイズは８～１０等分で極端に違わなければ 一緒に焼いても大丈夫＾＾ パパ用にビックマックサイズも♪～は、マクドナルド？(ノз｀)ﾍﾟﾁｯ 笑 ■このレシピの生い立ち モスが、大好きな我が家♪でも家族分買うと結構な～お値段。。。 なら家にあるもので＆どうせ作るなら～全粒粉でヘルシーバンズに＾＾ 娘のお友達にも大好評なのです(*´ー｀*) 市販品のハンバーグや別の具でも楽しんでみて下さいね♬♩♫