【バターチキンカレー】
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こんばんは！
本日は「バターチキンカレー」をご紹介致します！
バターチキンカレーって難しいイメージがありませんか？
グルラボならそんなバターチキンカレーも簡単にできちゃいます！
大人も子供も食べられるマイルドな辛さで一度食べるとやみつきになりますよ🍛✨
ぜひ試してみてください！
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【バターチキンカレー】
◾️材料
・鶏むね肉…280g
・玉ねぎ…1/2個
・じゃがいも…小2個
・ブロッコリー…1/4房
・バター…10g
・牛乳…1/2カップ
●A
｜・トマト水煮(ダイスカット)…1/2缶(200g)
｜・にんにく(みじん切り)…1片
｜・生姜(みじん切り)…1/2片
｜・カレー粉…小さじ4
｜・ウスターソース…大さじ1
｜・コンソメスープの素…小さじ1
｜・はちみつ…大さじ1
※にんにく・生姜はペーストも可
●B
｜・カレー粉…小さじ1
｜・プレーンヨーグルト…50g
｜・トマトケチャップ…大さじ2
｜・粉チーズ…大さじ1
｜・塩…小さじ1/3
◾️作り方
1.鶏むね肉はひとロ大のぞき切りにしてアイラップに入れ、Aの材料を入れて良く揉み込みながら混ぜ、そのまま30分以上漬け込む。
2.玉ねぎは薄切りし、じゃがいもは半分に切る。ブロッコリーは小房に分ける。
じゃがいもとブロッコリーを小容器に入れて電子レンジ600Wで2分加熱する。
3.グルラボにBと玉ねぎを入れて混ぜ、手順1を漬け汁ごと入れてフタをして10分加熱する。
4.取り出して、バターを加えてよく混ぜ、牛乳とじゃがいもを加え混ぜ、再度フタをして電子レンジで3〜4分加熱する。
最後にブロッコリーを混ぜ合わせる。
■ポイント
じゃがいもは半分の大きさで敢えてゴロッとした食感に仕上げています。
グルラボなら煮崩れすることなく加熱することができます。
■調理時間: 約30分(漬け時間除く)
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