カリカリに焼いた豚肉を具材と一緒に野菜で巻いて。
■所要時間:25 分
■材料(4人分)
追いだれ焼肉サムギョプサル 150g
追いだれ焼肉スパイシー豚ハラミ 150g
追いだれ焼肉ねぎ塩トントロ 150g
ピリ辛長ねぎ
長ねぎ 1本
塩 少々
ごま油 大さじ1
一味唐辛子 小さじ1
人参ナムル
人参 80g
サラダ油 少々
塩 少々
ごま油 小さじ1
白ごま 小さじ1/2
もやしナムル
もやし 1袋
塩 少々
ごま油 少々
白ごま 小さじ1
キムチ 100g
サンチュ 1束
大葉 1束
■手順
1-1. 長ねぎはせん切りにする。
1-2. 塩・ごま油・一味唐辛子を混ぜる。
2-1. 人参はせん切りにする。
2-2. フライパンにサラダ油を温めて人参を炒める。しんなりしたら塩を入れて味をつけてごま油を混ぜ、白ごまをふる。
3-1. もやしはさっと洗って耐熱皿に入れてラップをかける。500Wの電子レンジで2分ほど加熱する。
3-2. ボウルに移して塩・ごま油で和え、白ごまをふる。
4. ホットプレートで追いだれ焼肉の肉を焼き、たれで味をつける。サンチュ・大葉で具材を巻いていただく。
■カロリー(一人あたり):497 Kcal
■食塩相当量:2.1 g