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豚肉の韓国風巻き焼肉
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豚肉の韓国風巻き焼肉

カリカリに焼いた豚肉を具材と一緒に野菜で巻いて。 ■所要時間:25 分 ■材料(4人分) 追いだれ焼肉サムギョプサル  150g 追いだれ焼肉スパイシー豚ハラミ  150g 追いだれ焼肉ねぎ塩トントロ  150g ピリ辛長ねぎ 長ねぎ  1本 塩  少々 ごま油  大さじ1 一味唐辛子  小さじ1 人参ナムル 人参  80g サラダ油  少々 塩  少々 ごま油  小さじ1 白ごま  小さじ1/2 もやしナムル もやし  1袋 塩  少々 ごま油  少々 白ごま  小さじ1    キムチ  100g サンチュ  1束 大葉  1束 ■手順 1-1. 長ねぎはせん切りにする。 1-2. 塩・ごま油・一味唐辛子を混ぜる。 2-1. 人参はせん切りにする。 2-2. フライパンにサラダ油を温めて人参を炒める。しんなりしたら塩を入れて味をつけてごま油を混ぜ、白ごまをふる。 3-1. もやしはさっと洗って耐熱皿に入れてラップをかける。500Wの電子レンジで2分ほど加熱する。 3-2. ボウルに移して塩・ごま油で和え、白ごまをふる。 4. ホットプレートで追いだれ焼肉の肉を焼き、たれで味をつける。サンチュ・大葉で具材を巻いていただく。 ■カロリー(一人あたり):497 Kcal ■食塩相当量:2.1 g

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