■このレシピに使っている製品
best pot 20cm
材料
米
2合
水
350㏄
菊芋
150g
生姜
1かけ
塩
少々
醤油
10㏄
顆粒だし
小さじ1
酒
10㏄
手順
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①〈下準備〉 ・米を洗い20分程浸水させる・菊芋を1㎝角の角切りにする・生姜を千切りにする
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②ベストポットにお米、お水、調味料を入れて軽く混ぜ、生姜と菊芋を入れる。
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③蓋をして強火にかける。
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④蓋の隙間からぷくぷくと泡が出たら火を止める。
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⑤15～20分蒸らし、全体を混ぜたら完成。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
