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菊芋の炊込みご飯

菊芋の炊込みご飯

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■材料 ・米 2合 ・水 350㏄ ・菊芋 150g ・生姜 1かけ ・塩 少々 ・醤油 10㏄ ・顆粒だし 小さじ1 ・酒 10㏄
■このレシピに使っている製品 best pot 20cm ■作り方 ①〈下準備〉 ・米を洗い20分程浸水させる・菊芋を1㎝角の角切りにする・生姜を千切りにする ②ベストポットにお米、お水、調味料を入れて軽く混ぜ、生姜と菊芋を入れる。 ③蓋をして強火にかける。 ④蓋の隙間からぷくぷくと泡が出たら火を止める。 ⑤15~20分蒸らし、全体を混ぜたら完成。

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