玉ねぎ
1/4個
鳥モモ肉
50g
油
適量
顆粒ブイヨン
大さじ1
ご飯
300g
ケチャップ
大さじ5
バター
10g
卵
2個
牛乳
50ml
砂糖
大さじ2
手順
-
玉ねぎをみじん切りにして、鶏肉は一口大に切る。
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油を引いたフライパンで1を炒め、火が通ったらブイヨン、ケチャップを加える。
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ケチャップが2/3程度の量になるまで煮詰まったら、ご飯を加え炒め、皿に盛りつける。
-
ボウルに卵、牛乳と砂糖を入れて混ぜ合わせる。
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バターを引いたフライパンを熱し、4の卵液の半分をそそぎ入れる。
-
箸で両端を掴み中心によせる。
-
90度回転させて同じように箸で端を掴み、中心によせる。
-
7で箸を掴んだまま、フライパンをゆすり、回転させる。
-
表面に少し照かりが残る程度で火からおろし、ご飯の上に置き完成。お疲れ様でした。
投稿者からのコメント
きっかけ
お昼ご飯に
おいしくなるコツ
ケチャップをご飯より先に入れるのがポイントです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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