絶品麻婆カレー🍛

Name: 絶品麻婆カレー🍛
Cuisine: 日本
Ingredients: ◾︎にんにく 2かけ; ◾︎ショウガ 2かけ; ◾︎豚ひき肉 約800g; ◾︎絹豆腐 2丁; ◾︎たまねぎ 1個; ◾︎長ネギ 1本; ◾︎水 800ml; ◾︎創味シャンタン 小さじ1; ◾︎オイスター 大さじ1; ◾︎豆板醤 大さじ1; ◾︎甜麺醤 大さじ1; ◾︎醤油 大さじ1; ◾︎カレールー いつも使ってるやつ1袋くらい; ◾︎塩胡椒 適量; ◾︎水溶き片栗粉 null

なんちゃん

✨材料✨

材料

◾︎にんにく

2かけ
◾︎ショウガ

2かけ
◾︎豚ひき肉

約800g
◾︎絹豆腐

2丁
◾︎たまねぎ

1個
◾︎長ネギ

1本
◾︎水

800ml
◾︎創味シャンタン

小さじ1
◾︎オイスター

大さじ1
◾︎豆板醤

大さじ1
◾︎甜麺醤

大さじ1
◾︎醤油

大さじ1
◾︎カレールー

いつも使ってるやつ1袋くらい
◾︎塩胡椒

適量
◾︎水溶き片栗粉

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

【1】(しょうが、ニンニク、ネギ)をみじん切りにしておく。
◾︎玉ねぎをみじん切りにして、フライパンで焦げないようにきつね色になるまで炒めトロトロにする。(電子レンジで水分を飛ばすと時短できます)
◾︎フライパンにひき肉を入れて炒め混ぜ合わせる。(ひき肉の水分が結構出るのでキッチンペーパー等で軽く吸わせるとよい)
◾︎先程切っておいた、【1】をフライパンに入れ軽く火を通す。
◾︎水、創味シャンタン、オイスター、豆板醤、甜麺醤、醤油、塩胡椒を入れる。
◾︎豆腐をお好みのサイズに切ってフライパンに入れ火を通す。※崩れないように注意。
◾︎ひと煮立ちしたら、カレー粉を入れ混ぜ合わせ最後に水溶き片栗粉を入れお好みのとろみになるようにする。

投稿者からのコメント

※アレンジで麻婆カレー麺にすると美味しい🍛🍜〆に1口ご飯を入れて最後まで楽しめます🎶

※みやすさのために書式を一部改変しています。

絶品麻婆カレー🍛

材料

手順

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