食材から探す
料理名から探す
公式レシピ レシピをよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス
たらのフリットトマトソース レシピ・作り方

たらのフリットトマトソース レシピ・作り方

材料

(2人分)
  • タラ(塩たらの場合は塩抜きする)
    2〜3切
  • 片栗粉
    適量
  • 揚げ油
    適量
  • ★トマトジュース
    200ml
  • ★砂糖
    小さじ1
  • ★ローレル
    1枚
  • ★にんにくすりおろし
    小さじ1/2
  • ★粗挽き胡椒
    少し
  • ★塩
    小さじ1/2

手順

  • ★をフライパンに入れて火にかけ、木べらで混ぜながら煮詰める。水気が飛びどろどろになったら火を止める。
  • タラを一口大に切り、片栗粉をまぶす。
  • 揚げ油を熱し2を揚げ、黄金色になったら取出しよく油を切る。
  • 皿に揚げたタラをのせ、トマトソースをかけたら出来上がり。

投稿者からのコメント

きっかけ タラのフリットが食べたくなったので作りました。トマトジュースでソースを作ると簡単です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画